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书籍英文名:Educated Tastes- Food, Drink, and Connoisseur Culture
书籍中文名:
书籍作者:Jeremy Strong PhD
书籍简介:”For one who wishes to learn about or cultivate food tastes and preferences or who wishes to engage others in the exploration of food tastes, this book is an excellent resource.”—Alice Spangler, Journal of Family & Consumer Sciences
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